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Por que o vinho é considerado mais sofisticado, ainda que a produção da cerveja seja mais complexa? por que o fermentado da uva é buscado por seus benefícios para a saúde quando a bebida fermentada a partir de grãos maltados tem maior valor nutritivo? por que o vinho invoca refeições elegantes e a cerveja simboliza festas com gritaria de jovens? este livro traz uma instigante comparação entre as duas bebidas e argumenta que uma lager ou uma ale podem ser tão adultas e cosmopolitas quanto um bom tinto ou um champagne.